ANZAC Day (skrót ANZAC z ang. Australian and New Zealand Army Corps), czyli dzień upamiętniający rocznicę pierwszej dużej akcji wojskowej, w której walczyli Australijczycy i Nowo Zelandczycy w czasie pierwszej wojny światowej. Dzień ANZAC jest jednym z najważniejszych świąt krajowych w Australii i Nowej Zelandii. Już jutro, w 100 rocznicę tego wydarzenia odbędzie się wiele uroczystości w Australii, Nowej Zelandii oraz na terenie Turcji i Francji.
W 1915 roku, żołnierze Australii i Nowej Zelandii stanowili część ekspedycji aliantów, wysłanej w celu przejęcia półwyspu Gallipoli (Turcja), zgodnie z planem Winstona Churchilla, aby otworzyć drogę do Morza Czarnego dla alianckich sił morskich. Głównym celem było zdobycie Konstantynopola - stolicy ówczesnego Imperium Osmańskiego, który był sojusznikiem Niemiec w czasie I-szej wojny światowej. Siły ANZAC wylądowały na Gallipoli 25 kwietnia 2015 roku, spotykając się z zaciekłym oporem ze strony tureckiej armii dowodzonej przez Mustafa Kemal. Planowano, że alianci szybko poradzą sobie z tureckimi wojskami, ale tak się nie stało, bo cała kampania ciągnęła się przez długich osiem miesięcy, podczas których zginęło tysiące żołnierzy. Pod koniec 1915 roku, siły alianckie zostały ewakuowane - po obu stronach poniesiono ciężkie straty.
Wiadomość o tym co się stało na Gallipoli miała głęboki wpływ na Australijczyków i Nowozelandczyków, a dzień 25 kwietnia szybko stał się dniem pamięci za tych, którzy zginęli w wojnie. Stworzono coś co stało się znane jako "legenda ANZAC" i jest ona bardzo ważnym elementem tożsamości narodowej w obu krajach. I pomimo że do dziś trwa dyskusja nad sensem działań wojennych w tamtym regionie, wytyka się błędy przy przeprowadzeniu bitwy, zbytni wpływ Brytyjskich dowódców na przebieg bitwy to legenda pozostanie legendą, a jutro będziemy świadkami oddania pamięci i czci poległym żołnierzom.
Jutro o świcie w wielu miastach i miasteczkach o świcie zaczną się uroczystości, nawet rozważaliśmy wycieczkę do miasta, ale chyba pobudka o 3 nad ranem nas skutecznie do tego zniechęci...
Poniżej trochę zdjęć z naszej ostatniej wyprawy na południe. Przy okazji odwiedziliśmy Albany i Narodowe Centrum ANZAC. Miejscowość Albany odgrywa szczególną rolę w historii ANZAC, ponieważ z tego portu wypływały statki z żołnierzami w kierunku Afryki i Europy, a dla wielu z nich było to miejsce ostatniego pożegnania z Australią...
Warto też wspomnieć o dwóch obyczajach ściśle związanych z obchodami ANZAC Day. Po pierwsze ten dzień kojarzy się z czerwonymi makami (maki jako jedne z pierwszych roślin pojawiały się na opuszczonych, błotnistych polach bitew). Makami dekorowane są pomniki, a ludzie przypinają sobie kwiaty do ubrań.
 |
| Źródło: News Corp Australia |
Jednym ze stałych elementów obchodów święta jest również pieczenie ciasteczek. Ciasteczka ANZAC, czyli owsiane ciasteczka, które są bardzo popularne w Australii i Nowej Zelandii, a przepis na nie został wymyślony podczas pierwszej wojny światowej. Dzięki specjalnej recepturze ciastka miały przetrwać długą podróż z Australii na front, a do tego dzięki swojej kaloryczności pomagały przetrwać ciężkie chwile. Bardzo łatwe do przygotowania, bez problemu można znaleźć przepis w internecie.
 |
| Źródło: glutenfreelemon.com |
